Cette pomme doit son nom à sa caractéristique exceptionnelle ; en effet, la cavité qui contient les pépins étant particulièrement grande, les pépins claquent quand on agite la pomme, d’où ses noms évocateurs.

Le fruit est exceptionnellement beau avec une forme tout à fait typique, allongée et bosselée.

Il se teinte de rouge à maturité.