Depuis fin 2011, cette nouvelle Biocoop anime le quartier historique d’Alésia.
La Ruche d’Alésia est un clin d’oeil aux abeilles et à leur rôle essentiel dans le maintient de la biodiversité. Dans un cadre hédoniste et chaleureux, ce magasin vous propose de découvrir ce que la nature offre de mieux : fruits et légumes de qualité, et ce que l’Homme fait de mieux avec ces matières premières : épicerie fine, travail artisanal et petits producteurs. La Ruche d’Alésia est une redécouverte de cette nature généreuse, à travers nos cinq sens et au rythme des saisons,…
La Ruche d’Alesia a été créée par Sokha Sam Bath qui a suivi sa formation de « créateur de magasin » au Retour à la Terre. Elle a ouvert à peu près au même moment que « Le Retour à la Terre Rive Gauche » ; la complicité entre Sokha et Catherine se poursuit ; après avoir participé ensemble à la Fairpride 2011 et à la grande mobilisation antinucléaire de juin 2011, ils continuent leurs actions communes ; c’est ainsi qu’ils tiendront un stand ensemble à la Fairpride 2012.