Greendy c’est le nom du magasin Biocoop qu’a créé mon amie Marie Laure Dumarché. Marie Laure a commencé sa carrière professionnelle en dirigeant des Pizza Hut puis dans le groupe Auchan où elle était acheteuse. Son attachement de plus en plus fort pour l’environnement, le changement de ses habitudes alimentaires (manger bio cela contamine j’en sais quelque chose !) bref tout un contexte a fait qu’un beau matin elle a décidé de donner un nouvel élan à sa vie professionnelle et de promouvoir la bio et de créer des emplois.

C’est à Sartrouville qu’elle a ouvert Greendy, Greendy un bijou de magasin ; le même fabricant de mobilier que dans les autres Biocoop et pourtant un look complètement différent ; pas si étonnant tout y a été pensé par Marie Laure pour mettre en avant les produits : choix des coloris, formes adaptées,…

Car mettre en avant les produits quand on est commerçant c’est faire preuve de respect envers le  travail des producteurs et transformateurs qui en particulier en bio donnent particulièrement d’eux mêmes en dépit des conditions parfois très frustres dans lesquelles ils vivent malgré le prix jugé élevé de leurs produits.

De sa formation initiale –  école hôtelière – Marie Laure a gardé la jubilation de bien cuisiner, jubilation qu’elle vous fera partager si vous lui demandez des conseils. N’hésitez pas à vous adresser à elle lors de votre prochaine visite.

Où trouver Greendy ? C’est au 57, avenue Maurice Berteaux à SARTROUVILE  du mardi au samedi de 10h à 19h30.